Somos una explotación primaria sostenible, dedicada al aprovechamiento de una finca de interés agrícola, forestal y ganadero, donde se combinan usos tradicionales como la producción corchera, con nuevos programas de explotación como el cultivo de setas micorizadas o la recuperación de los olivares.
Todo ello bajo la premisa de la producción integrada y ecológica, atendiendo a la calificación que establece el Plan de Ordenación de los Recursos Naturales de Grazalema.
Se conserva y mantiene un alcornocal bien preservado con los árboles característicos del bosque potencial originario. La parte alta de la finca está poblada de alcornoques de gran porte, que se encuentran en explotación.
Estamos plantando nuevos alcornoques y protegiendo del ganado los que nacen espontáneamente, garantizando la renovación y mantenimiento de la dehesa.
El corcho se recoge cada 10 años, dependiendo de las condiciones ambientales. La corcha es un proceso artesanal que beneficia al árbol.
En Tambor del Llano se mantiene una actividad ganadera de baja intensidad para el mantenimiento de la finca y la producción de carne ecológica mediante una cabaña de oveja merina de Grazalema con certificación ecológica.
Tambor del Llano mantiene un pequeño centro de actividades ecuestres con un grupo de caballos de raza española, hispano-árabe y anglo-hispana. Cuadra con boxes, guardarnés y servicios básicos. Picadero y círculo de doma. Clases para aprender a montar. Rutas y paseos para todos los niveles.
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